Responsable de Marché Alimentation (F/H)

Au sein du Cèdre, groupement d'achats national, vous intégrez le pôle Marchés pour piloter un portefeuille alimentation au service de 13 500 adhérents (écoles, EHPAD, associations).

Négociation, Performance & Dynamisation du Marché :

• Garantir la performance économique de l'offre alimentation
• Analyser les achats, les offres fournisseurs et les indicateurs de cours de matières premières
• Développer et entretenir la relation avec les fournisseurs partenaires
• Améliorer en permanence les conditions et accords commerciaux

Expertise Diététique, Nutrition & Fidélisation Adhérents :

• Rédiger des fiches recettes et concevoir des plans alimentaires et cycles de menus adaptés (milieu scolaire, EHPAD)
• Assurer le suivi diététique des adhérents Grands Comptes
• Intégrer les données dans le logiciel de gestion de cuisine

Intelligence Opérationnelle & Déploiement Stratégique :

• Structurer et enrichir la mercuriale de produits
• Contribuer au marketing de l'offre et au déploiement du marché
• Assurer une veille réglementaire sur l'univers agroalimentaire
• Travailler en transversalité avec les réseaux de consultants et commerciaux

Conditions :

• CDI, statut Cadre, forfait 215 jours
• Poste sédentaire à Paray-le-Monial (71), 1 jour de télétravail/semaine
• Package global : 52K€ à 60K€ (fixe 42K€–48K€ + PEE abondé 300%, intéressement, participation, mutuelle)