Description

Un groupe de restauration européen en pleine croissance renforce son équipe Achats. Dans un secteur à fortes contraintes de rentabilité et très concurrentiel, vous garantissez à ses partenaires les meilleurs produits aux prix les plus compétitifs en challengeant continuellement les fournisseurs.

Rattraché(e) à l'équipe Supply Chain & Achats, vous travaillez en lien étroit avec l'Approvisionnement, la Distribution, l'Innovation et les Opérations.

Missions principales :

Optimisation des coûts : suivi du budget, reportings/KPIs, négociation des baisses et mitigation des hausses sur les matières premières
Développement produit : sourcing pour les nouvelles recettes et éditions limitées avec l'Innovation et les industriels
Négociation & Risques : contractualisation des accords-cadres, gestion des risques (double sourcing, plans de continuité)
Management : encadrement et développement d'un(e) acheteur(se) sur son propre portefeuille

Profil recherché :

BAC+5 en Achats ou Supply Chain
Minimum 5 ans d'expérience en achat alimentaire, idéalement dans le secteur CHR / Horeca
Appétence pour le management, idéalement une première expérience d'encadrement
Maîtrise d'Excel et des ERP/WMS
Solide culture des normes alimentaires (HACCP), gestion de crise et d'appels d'offres
Excellent relationnel, capacité de négociation, vision opérationnelle terrain
Anglais et français courants (environnement international)

Poste basé à Paris avec des déplacements ponctuels à prévoir.

Details

Work mode: Hybrid
Mission location: Île-de-France, France
Geographic Scope: International
Job Nature: Growth, Performance
Intervention Mode: Team-Based, Management

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